1ο Διεθνές FORUM "Αθλητική διατροφή & Εργομέτρηση στο ποδόσφαιρο"

Με επιτυχία διεξήχθη το «1ο Διεθνές FORUM «Αθλητική διατροφή & Εργομέτρηση στο ποδόσφαιρο», για την επίτευξη μέγιστων αποδόσεων των αθλητών, που διοργανώθηκε στο εξειδικευμένο Ιατρικό Κέντρο εργομετρικού ελέγχου και αποκατάστασης Elite Clinic, σε συνεργασία με την  ΕΛΔΕ - Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία και τον εκπαιδευτικό της φορέα, την ΕΛΔΕ Studies

Η υγιεινή διατροφή και η εργομέτρηση μπορούν να επιδράσουν ευεργετικά στην ανάδειξη του ταλέντου ενός νέου αθλητή, στην αύξηση της απόδοσής του, αλλά και στην ισορροπία που απαιτείται ανάμεσα στη σωματική και ψυχική του υγεία.

Την έναρξη των εργασιών του 1ου Διεθνούς FORUM «Αθλητική διατροφή & Εργομέτρηση στο ποδόσφαιρο» κήρυξε ο Υφυπουργός Αθλητισμού κ. Λευτέρης Αυγενάκης, ο κ. Τάκης Λεμονής πρώην διεθνής ποδοσφαιριστής και προπονητής, ο κ. Κωνσταντίνος Χαλιορής Συντονιστής Γενικός Διευθυντής ΟΑΚΑ, ο κ. Λάμπρος Μπαλάφας Chief editor-sports show host Cosmote TV και ο κ. Γιώργος Τσαπόγας Διοργανωτής Αγώνων Παιδικού Ποδοσφαίρου (Respect Cup)

Οι συμμετέχοντες αντάλλαξαν απόψεις σχετικά με την αθλητιατρική επιστήμη από τη σκοπιά των Επιστημών της Διατροφής και της Εργοφυσιολογίας, με στόχο την επίτευξη μέγιστων αθλητικών επιδόσεων στο ποδόσφαιρο.

Το περιεχόμενο του Forum που κάλυπτε θεματικές ενότητες σχετικές με το γνωστικό αντικείμενο της αθλητικής διατροφής είχε ως στόχο να παρουσιάσει τα πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα που αφορούν τη διατροφή και την εργομέτρηση σε σχέση με την προπόνηση και την αγωνιστική απόδοση στο ποδόσφαιρο και την εφαρμογή τους στην αθλητική πράξη. Οι θεματικές ενότητες περιλάμβαναν:

  • Διατροφική προετοιμασία Elite ποδοσφαιριστών λίγο πριν το Mundial
  • Εργογόνα στο ποδόσφαιρο
  • Ενυδάτωση
  • Προ&Μετά-αγωνιστική διατροφική υποστήριξη
  • Ανάπτυξη παιδιού, απαιτήσεις αθλήματος & διατροφή
  • Προσδιορισμός αγωνιστικής θέσης βάσει σωματομετρικών χαρακτηριστικών
  • Διαχείριση στρες και ψυχολογίας στις ποδοσφαιρικές ακαδημίες
  • Δοκιμασίες στο γήπεδο
  • Εργομετρικές δοκιμασίες στο εργαστήριο
  • Ερμηνεία αποτελεσμάτων στον προπονητή
  • Υποστήριξη ψυχολογίας ποδοσφαιριστή
  • Διατροφική υποστήριξη γυναικών ποδοσφαιριστών
  • Αθλητική τριάδα στο γυναικείο ποδόσφαιρο

Επιπλέον, πραγματοποιήθηκαν 2 workshops  με θέματα «Εργομετρικές δοκιμασίες» και «Εργοσπιρομέτρηση».

Περίοπτη θέση στις εργασίες τις ημερίδας κατέλαβε και το στρογγυλό τραπέζι με θέμα «Προπονητής Vs Ποδοσφαιριστής», όπου καταξιωμένοι αθλητές (Μιχάλης Λιαρμακόπουλος, Ποδοσφαιριστής Κ18, Γιώργος Κέντρος, Ποδοσφαιριστής Κ18, Δήμητρα Καψαλάκη Αθλήτρια Γυναικείας Ομάδας Ποδοσφαίρου, Χαρά Δημητρίου Αρχηγός Ποδοσφαίρου Γυναικών Παναθηναϊκού και Διεθνής με την Εθνική ομάδα), προπονητές (Ευάγγελος Τσιώλης, Προπονητής Ποδοσφαίρου, Γεώργιος Μούτος, Προπονητής Φυσικής Κατάστασης, Ιωάννης Χαραλαμπίδης, Προπονητής Γυναικείας Ομάδας Π.Α.Ο., Ιωάννης Πασσής Προπονητής Ποδοσφαίρου) και ιατρός (Χάρης Λάλος, Ορθοπαιδικός Χειρούργος – Αθλητίατρος Ιατρός ΠΑΕ ΑΕΚ) μετέφεραν την εμπειρία τους στο σχετικό αντικείμενο.

Τέλος, αξίζει να αναφερθεί ότι σημαντικό ρόλο στην επίτευξη των στόχων της ημερίδας προσέφεραν οι καταξιωμένοι ομιλητές όπου προσέδωσαν περιεχόμενο, γνώση και ακρίβεια στον σκοπό της εκδήλωσης.

 

 

Πρόγραμμα - Ομιλητές

ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΙ

Λευτέρης Αυγενάκης
Υφυπουργός Αθλητισμού

Κωνσταντίνος Χαλιορής
Συντονιστής Γενικός Διευθυντής ΟΑΚΑ

Λάμπρος Μπαλάφας
Chief editor-sports show host Cosmote TV

Γιώργος Τσαπόγας
Διοργανωτής Αγώνων Παιδικού Ποδοσφαίρου (Respect Cup)

 
Διατροφική προετοιμασία Elite ποδοσφαιριστών λίγο πριν το Mundial

Μιχάλης Μακρυλλός, Msc
Κλινικός Διαιτολόγος – Αθλητικός Διατροφολόγος

• Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου (BSc)
MSc στην «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία – Διατροφή» με κατεύθυνση το Μεταβολισμό, την Άσκηση και την Αθλητική Διατροφή
• Αθλητικός Διατροφολόγος της ΠΑΕ Α.Ε.Κ.

 
Εργογόνα στο ποδόσφαιρο

Δρ. Αγγελική Γουλή
Ιατρός – Ειδική Ενδοκρινολόγος

• Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών

Ενυδάτωση

Ερασμία Πολίτη, Μsc
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

• Master Nutritionist in Sports Nutrition

Προ&Μετά-αγωνιστική διατροφική υποστήριξη

Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης, PhD, Msc
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

• Διδάκτωρ Παιδικής Διατροφής και Παχυσαρκίας ΤEΔΔ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
MSc in Sports Nutrition (Αθλητική Διατροφή)
• Επιστημονικός Συνεργάτης ΤΕΔΔ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
• Επιστημονικός Συνεργάτης Α’ Νευρολογικής Κλινικής, Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ Αιγινήτειο Νοσοκομείο
• Εκπαιδευτής ΚΕΔΙΒΙΜ Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
• Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
• Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES

Ανάπτυξη παιδιού, απαιτήσεις αθλήματος & διατροφή

Βασιλική Χαρατσή
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

• Master Nutritionist in Pediatric Nutrition

Προσδιορισμός αγωνιστικής θέσης βάσει σωματομετρικών χαρακτηριστικών

Ευάγγελος Τσίωλης
Προπονητής ποδοσφαίρου (UEFA A Football Coach)

• Πρώην διεθνής ποδοσφαιριστής
• Author Sportbook Publications

Διαχείριση στρες και ψυχολογίας στις ποδοσφαιρικές ακαδημίες

Μιμίκα Κίννα, Msc
Κλινική Ψυχολόγος

Coffee Break

Διάλλειμα 15′

Στρογγυλό Τραπέζι - Προπονητής Vs Ποδοσφαιριστής

• Διεθνείς Προπονητές και Ποδοσφαιριστές

Δοκιμασίες στο γήπεδο

Νεκτάριος Πανταζής
Προπονητής Φυσικής Κατάστασης (ΤΕΦΑΑ Αθηνών)

• Πιστοποιημένος προπονητής UEFA PRO3
• Εκπαιδευτής FIFA 11+
• Τέως Ομοσπονδιακός Προπονητής Φυσικής Κατάστασης Εθνικής Ομάδας Ανδρών (MUNDIAL 2010, 2014. EURO 2012)

Εργομετρικές δοκιμασίες στο εργαστήριο

Ζήκος Κέντρος, MD, PMR Specialist
Ιατρός Αποκατάστασης

• Διευθυντής κέντρων αποκατάστασης ημερήσιας νοσηλείας «Ιατρική Άσκηση».
• Διευθυντής τμήματος αποκατάστασης «Ερρίκος Ντυνάν Hospital Center».
• Επιστημονικός διευθυντής αθλητιατρικής μονάδας «Diatasis Sports Clinic».
• Επιστημονικός διευθυντής ομίλου «Elite Clinic».
• Επιστημονικά υπεύθυνος ειδικού ιατρείου τενοντοπαθειών «Athens Tendon Clinic».
• Επιστημονικά υπεύθυνος αθλητιατρικού τμήματος «Ιατρικού Δικτύου».

Ερμηνεία αποτελεσμάτων στον προπονητή

Ηλίας Λυμπεριάδης
Ιατρός Αποκατάστασης

• Απόφοιτος Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ)
• Ειδικός Φυσικής Ιατρικής & Αποκατάστασης
• Φυσίατρος στο Κέντρο Αποκατάστασης & Αποθεραπείας Ανοιχτής Νοσηλείας “ΑΣΚΗΣΗ”

Υποστήριξη ψυχολογίας ποδοσφαιριστή

Μαντώ Αγουρίδου, Msc
Κλινική Ψυχολόγος

• ΠΜΣ Διασυνδετική Ψυχιατρική
• Επιστημονικός Συνεργάτης Β’ Ψυχιατρική Κλινική & Β’ Προπ. Παθολογική Κλινική – Παν/μιακό ΓΝ «ΑΤΤΙΚΟΝ».
• Αdvisor/Counseling specialist for children στο American Community Schools.

Διατροφική υποστήριξη γυναικών ποδοσφαιριστών

Αναστασία Θεοδωροπούλου
Βιολόγος – Διατροφολόγος, MSc

Αθλητική τριάδα στο γυναικείο ποδόσφαιρο

Δρ. Κατερίνα Σκενδέρη, PhD
Βιοχημικός – Διατροφολόγος

• Πτυχιούχος του Τμήματος Βιοχημείας του Πανεπιστημίου Jussieu (Paris VII)
• MSc Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης “Διατροφή και Άσκηση” Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
• Διδακτορικό Δίπλωμα, Ιατρική Σχολή του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών
• Διδάκτωρ Κλινικής Βιοχημείας – Διατροφολογίας
• Μέλος Εργαστηριακού και Διδακτικού Προσωπικού (ΕΔΙΠ) του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου

Coffee Break

Διάλλειμα 15′

1Ο Workshop

Εργομετρικές δοκιμασίες

2Ο Workshop

Εργοσπιρομέτρηση